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　　法定编号
：CAS RN：74-79-3  EINECS号
：200-811-1

　　分子式：C₆H₁₄N₄O₂

　　分子量：174.2

　　物化性质

：盐酸盐为白色或盐酸盐近白色结晶性粉末，无臭
，苦涩味
。218℃时焙结
，225℃时再成固态。熔点235℃（分解）。溶于水，微溶于热乙醇，不溶于乙醇

。

　　用途：食品添加剂
。

　　标准：国标
，AJI92